|
ГОТОВИТЬ ЛЕГКО 
| Реклама | | *
Тизерная реклама
Контекстная реклама
|
|
Огуречные сердечки с креветками
1 большой огурец, 8 больших креветок, 100г моркови, 1ч.л. лимонного сока, 1ч.л. сухого вермута, растительное масло, 50мл оливкового масла, 1 веточка укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Морковь очистить, нарезать кружочками и варить в подсоленной воде 20 минут. Охладить, воду отставить в сторону. Из моркови, лимонного сока, перца и 2 ложек отвара моркови приготовить с помощью миксера пюре, струйкой вливая оливковое масло. Креветки варить 3-4 минуты, сбрызнуть вермутом и охладить. Очистить от панциря и сбрызнуть маслом. Посолить. Огурец очистить от кожицы, нарезать 8 ломтиков и с помощью формоч¬ки вырезать из них сердечки. На каждое сердечко положить 1ст.л. морковного пюре, на него - креветку, украсить укропом и разложить на блюде.
|
